グルメ

【ミツカン鍋つゆ】ジョブチューンで料理人が評価した結果(12/7)

ジョブチューン鍋つゆベスト10

こん鍋つゆ!

2019年12月7日放送の「ジョブチューン」では「ミツカン鍋の素」を大特集!

売り上げベスト10の鍋の素を一流料理人たちが厳正にジャッジ!果たして結果は?

いつも食べている商品はランクインするのか、まさかの快進撃にも期待が高まります。
不合格となった商品は販売停止の可能性も?!
それでは参りましょう!


ミツカン鍋つゆベスト10ジャッジの結果

1位 ごま豆乳鍋つゆ

・売上No.1
・甘み&コク豆乳
・カルボナーラアレンジ

【合格】
鶏と昆布の出汁をベースにごまと豆乳でなめらかに

甘みとコクが強い豆乳を使うことでスープと食材両方を堪能できる

年間1000万個売り上げる日本で市場売れている商品
しめにはカルボナーラ風アレンジもおいしい

全員合格でフィニッシュ、目標8品合格と全員合格5品の快挙!
私もこれ一番食べてます(笑)
 

2位 キムチ鍋つゆ

・2種類の醤
・女性人気
・シェアナンバーワン

【合格】
ごま油とチーユで炒めた辛味噌ベース

2種類のジャンを使用した本格派
キムチ鍋の中でシェアナンバーワンを誇る人気商品

じゃがいも・チーズを入れたタッカルビ風アレンジも魅力
星3つの高評価も!
あつあつご飯に野菜と卵をとじてクッパ風の鈴木アレンジ
 

3位 寄せ鍋つゆ

・定番
・野菜の味を最大限
・2種類の醤油使用

【合格】
カツオホタテ昆布鶏4つの出汁をブレンド

2種類の醤油を使い、具材の味を極限まで引き出すように工夫

途中から飽きてしまうという意見がありつつもスタンダードな味で合格ゲット
〆に焼きおにぎりの鈴木アレンジがクセに(笑)
 

4位 焼あごだし鍋つゆ

・すっきりとした味わい
・出汁7種類をブレンド
・カレールーアレンジ

【合格】
トビウオを焼き上げた焼きあごだしをベースにしたスッキリした味

かつお、煮干し、さばなど7種類をブレンドすることで香り高い味わい

〆にカレールーを入れてお蕎麦屋さんのカレーにするのもアリ

万能つゆにも使えるほどの味わい、香ばしい風味がナイス
割烹すずきさんのコメントが秀逸でいいですね、アレンジの仕方が上手すぎ(笑)
ジャッジ史上初!4連続の全員合格!
 

5位 とんこつしょうゆ鍋つゆ

・とんこつベース
・子ども&若者に人気
・ニオイを抑える工夫

【合格】
とんこつ・鶏ガラ・醤油をあわせた鍋つゆ

野菜スープと香辛料を加えることでニオイを抑えて
具材とスープがベストマッチ

〆は牛乳を入れてちゃんぽん風ラーメンにするのがオススメ

ほうれん草が特に合う、野菜を入れなくてもおいしいと完成度の高さが評価
なんと3連続で満場一致の合格!
 

6位 地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ

・阿波尾鶏ベース
・隠し香味油
・海鮮塩ラーメン

【合格】
阿波尾鶏をベースに塩で味を整えた鍋つゆ

隠し味に特製香味油を加えることで味に深みを出した一品

〆にはホタテ・エビを入れて海鮮塩ラーメンで大満足

野菜をたくさん食べられる味、よくできている味と満場一致!
 

7位 濃厚みそ鍋つゆ

・W味噌の旨味
・ロングセラー

【合格】
鶏ガラと豚骨をベースにした味噌鍋つゆ

Wの味噌で旨味と風味をアップ

2011年発売以降安定した人気を誇る

味噌の香りがしっかり残って野菜の味を引き立てる味が素晴らしいと満場一致
澤部さんも思わずニッコリ
 

8位 ポトフ鍋つゆ

・今年発売
・風味豊か
・しめはグラタンスープ

【不合格】
チキンブイヨンをベースに野菜の旨味が溶け込んだ鍋つゆ

数種のハーブと香味オイルをブレンドすることで風味豊かに

〆にバゲットを入れてグラタンスープにも最適

鍋として考えると飽きるという意見もあり早くも不合格二つ目…
 

9位 ミネストローネ鍋つゆ

・野菜の旨味
・オリーブオイル入り
・リゾットアレンジ

【合格】
さまざまな野菜の旨味が溶け込んでいる鍋つゆ

オリーブオイル入りでトマトの酸味もマイルドに

粉チーズとごはんでリゾットアレンジも

野菜の味わいが評価を得て売上9位の時点で合格をゲット
 

10位 ごま担々鍋つゆ

・ごまの風味
・ピリ辛

【不合格】
ごまの風味を引き立たせた鍋つゆ

お子さまでも楽しめる辛さ
ちょっとあっさりしすぎている、塩味が強いという意見も

まさかの不合格発進という波乱の展開に…
 

個人的おすすめ鍋の素

こなべっち

・お手軽鍋の素
・1人前からOK
・あっさりなのにコクたっぷり

ミツカン「こなべっち」シリーズのごま豆乳味スープの素

ストレートタイプと違って軽いのはもちろん
好きな分を好きな時に使えるお手軽さが超便利

ごまと豆乳ベースのスープはあっさりしているのにコクがあって
あと引くウマさ!長きに渡ってヘビロテ中です

 

最後に

以上、ジョブチューンで評価されたミツカン鍋つゆトップ10でした!

気になる商品やいつも食べている鍋の素は入っていたでしょうか。

冬の寒い季節は鍋がやっぱり最高!