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【ヒルナンデス】新宿高野 | おいしいフルーツの見極め方&ギフト・パワーサラダ・ビュッフェ特集【2016/9/26・10/3】

ライフスタイル ライフスタイル-飲食

新宿高野 マスクメロン1個入B #11020

どうも、マヤーです。

 

2016/9/26と10/3の二週に渡ってヒルナンデスでは創業130周年を迎える「新宿高野&タカノフルーツパーラー」の裏側を調査!2016年は例年よりも天候に恵まれてフルーツの当たり年だとか。

 

この中で知って得する「フルーツの美味しい見分け方」が気になったのでご紹介します!

 

美味しいフルーツの見極め方

梨は表面が「ザラザラ」している方がおいしい!新鮮で日が経っていない証拠。適度な甘みとシャキシャキ感が残っている残っている。香りが外に出たら鮮度が落ちてきているので注意。

▼おすすめポイント

表面ザラザラ

甘み&シャキシャキ

ツルツルで鮮度低下

 

ブドウ

最新ブドウのトレンドは、種なし・粒が大きい・皮ごと食べられる3点。ブドウは表面が「白っぽい」ほうが美味。白いのは「ブルーム」という病気や雨から守る成分から。人の手にも触れられていないから新鮮。ナガノパープルとシャインマスカットは皮も薄くていくらでもいけちゃう。森三中即答でヤバイ!笑。ギフトのお供に人気。

▼おすすめポイント

白っぽい

種なし・大粒・皮ごと

ギフトに

 

マスクメロン

フルーツの女王と呼ばれ贈答品の代表格。1万円超とさすが!美味しいメロンは網目が細かい、ツルが左右で太さが異なるもの。マスクメロンの等級は富士・山・白・雪。富士は市場でもなかなかお目にかかれないという。食べごろのメロンは叩くと低い音がする。隙間に果汁が溜まってくるためという。

▼おすすめポイント

網目が細かい&ツルが左右で違う

叩くと低い

贈答品の代表格

 

タカノフルーツパーラー

フルーツサンドイッチ、マスクメロンジュースなどが人気。シャリシャリしたグラニテがアクセントになって美味しそう!

 

キウイを使ったフルーツカットも実践していましたがあれは初心者だと難しそう。思ったよりも技術がいるようです…

 

タカノフルーツバー

ここはいつも連日行列だらけな印象!フルーツバーでは「フルーツサンド」・「ミニパフェ」・「ピザ」がオススメ!森三中の食べっぷりがいい(笑)

 

おすすめコーナー

パン

地下2階にある。りんごのクリームパンやクリーミーメロンが人気!No.1のクリーミーメロンはめっちゃおいしい!日本初のメロン果汁を使ったメロンパン。発売当初(1999年)は行列ができたほど。差し入れにもおすすめ!

 

パワーサラダ

女性に大人気!野菜・フルーツ・タンパク質(肉・魚・チーズ)が入ったパワーサラダ。タコとマスカットのサラダが好評。栄養が摂れて美肌にもよし!

 

柿・梨・イチジクのフルーツサラダも甘くておいしい、女子会でもウケそう。佐野ひなこちゃんはぺろりと食べちゃった!

 

パフェ

パフェを気軽にカウンター席で楽しめる。やや小さめなパフェで食べやすい。さっぱりとした味わいが特徴。

 

ケーキ人気ランキング

1位:マスクメロンシュークリーム

2位:ガトーフレーズ

3位:2色のメロンロワイヤル

 

ギフト商品人気No.1

オリジナルデザート一番人気のギフトは果実ピュアゼリー…中にゴロッと桃が入っている。まさに桃そのものでおいしい。フルーツチョコレートは人気第二位。女子にあげると最高に喜ばれます(笑)

▼おすすめポイント

果実ゼリー詰め合わせ

中にゴロッと

プレゼント最適

 

最後に

新宿高野とタカノフルーツパーラーの裏側でした。

果物の美味しい見分け方といった情報はついつい忘れがちなので記憶にとどめておきたいですね。

 

今からでも使える豆知識なので、是非今日のお買い物から試してみてください!それにしても、本物かニセモノかパフェを外から見極めるのは難しい(笑)今日からメロンを叩きまくる人が店頭に現れるでしょう…少しでも美味しいフルーツを堪能して旬を存分に楽しみましょう!

 

それではまた!